亚麻籽油营养丰富具有一定的保健功效，自古就被作为孕妇产妇的食用油，所以又称月子油。亚麻籽油含有的营养成分主要为不饱和脂肪酸、油酸和亚油酸以及维生素E、卵磷脂、钙、磷、铁等营养物质。其中亚麻籽油中α-亚麻酸含量高达53%，α-亚麻酸在人体内可转化为DPA(二十碳五烯酸)和DHA（二十二碳六烯酸)，功效类似鱼油，具有很好的保健功效。Somia 索米亚 清香型胡麻油以宁夏六盘山”宁亚10号“亚麻籽为原料，每亩产量低于200斤。产地高寒缺少，不施化肥农药。采用传统小磨压榨，经过脱杂、脱胶、脱水、脱蜡处理,保留了胡麻籽（亚麻籽）的浓郁，纯香和胡麻油的营养与健康。相比热榨法更多的保留了亚麻籽中所含的营养成份。口感清爽不油腻，多不饱和脂肪酸含量丰富。多不饱和脂肪酸含量70.8%，单不饱和脂肪酸：20%。亚麻籽油适用凉拌、清炒、包馅等，不易高温烹饪。