”花生酥“是川渝两地特产之一，被当地誉为传统特色小吃。制作工艺：选取上等花生仁、优质白砂糖、麦芽糖浆为主要原料，通过传统工艺制作而成的一种传统酥点，花生仁经过炒熟，再将白沙糖、麦芽糖浆、加热融化，熟花生仁与融化后的糖浆混合，最后经过压制成型、切割而成。