江小白 银盖是重庆江小白酒业有限公司出品的一款清香型白酒，定位亲民口粮。由江记酒庄酿造生产，经自然发酵并蒸馏而成。江小白致力于传统高粱酒的老味新生，现已拥有包括5位白酒国家级评委、12位高级品酒师、8位高级酿酒师、7位重庆市白酒专家为代表的专家队伍，旨在酿造出更适合年轻消费者口感的高粱酒。在营销方面比较强势。江小白 银盖荣获2022年蒙特奖世界品鉴大会金奖，纯粮酿造，口感光滑细腻，自然甘甜。闻香有青苹果和淡雅杏仁香。可作为基酒加入橙汁、绿茶、红茶等调制饮用，别有风味。