葡萄采用纯手工采摘,在26-30℃之间用天然也生酵母进行发酵。在达到所需的甜度后(通常在48小时内),在77%的酒精浓度下进行强化。规格：750ml。辛明顿家族酒庄（Symington Family Estates）是葡萄牙杜罗河（Douro）一家首屈一指的波特酒生产商，其负责销售的波特酒占全葡萄牙波特酒销售量的三分之一。辛明顿家族酒庄的历史可追溯至1652年，自成立伊始，家族的祖辈们就在波特酒的领域内扮演着重要的角色。辛明顿家族酒庄目前拥有数座葡萄园及酿酒厂。值得一提的是，辛明顿家族共有7位成员从事波特酒的贸易工作，且该酒庄出产的每一瓶葡萄酒都会有一位指定的家族成员负责。