邓家刀世代传承锻打古法，手工水墨开刃，刀具具有背厚、口薄、锋利、耐磨等特点。此款厨用套刀包括砍骨刀、切片刀、多用刀、水果刀、剪刀、磨刀棒、砧板和刀座，家用刀具，一套配齐，收纳方便，节省空间。其中切片刀刃口为9铬夹钢材质，硬度高，刀刃锋利持久，坚硬耐磨；刀具均采用红木钢头柄，手感舒适，重心恰到好处，使用过程中手拿不费力；刀座尺寸为38*11cm，采用楠木高压而成，硬度高，易清洗，环保卫生；砧板尺寸为32*24cm，同样是楠木材质，不易滋生细菌，坚硬耐用。