采用冰煅工艺，冰火淬炼刀面，45度刀背摩抛安全舒适，刀背光滑如镜，减缓手指压迫感，手柄符合人性设计，握感舒适，专业后倒角设计，符合人体工程学设计，不含BPA，无色无味。