大用白凤乌鸡：冷冻十全乌骨鸡，农家土鸡中的月子炖汤佳品

轻松烹饪美味，大用白羽鸡鸡翅中你值得拥有！

宅家跨年必备之大用奥尔良里脊肉片1kg 手抓饼炸串

华英（HUAYING） 精切鸭掌1斤冷冻卤鸭掌卤鸭爪酱卤食材 新鲜

盐水做法的两大优点就是既能入味，又能改善肉类保水性能。不仅适合鸭子、排骨，也可以做牛肉、猪肉、鸡胸、鸡翅、甚至猪肝。几乎所有肉类，盐水做法都好吃，而且非常健康。按什么比例加盐？腌制多长时间？花椒盐怎么炒？我们用一期视频把它的底层原理和关键点全部拆解清楚。味道是在鲜肉与咸肉之间的感觉，如果你不喜欢咸肉的味道，那这个做法谨慎尝试。# # 杨光_建厨师的微博视频

酱香鸭脖：啃出来的鲜香，藏着舌尖的江湖味

香辣鸭头：嗦出来的热辣鲜香，卤味江湖的过瘾滋味

甜辣鸭货全套配方，完美复刻周黑鸭（第二季- 醒汤）#真实生活记录计划 #自制鸭货 #复刻周黑鸭 #卤鸭头 #鸭货的卤制方法

【#冷冻肉能存放多久#】临近春节，很多人家的冰箱里塞满了各种各样的冻肉，但冷冻室并非“保险箱”，#不同肉类有各自的保存期#。加工肉制品（自制腊肠、咸肉等）：冷冻时长最多2个月。海鲜水产：富脂鱼（三文鱼、鳕鱼、鲭鱼等）冷冻时长最多3个月，低脂鱼、虾、贝类最多8个月。红肉（猪、牛、羊）：大块肉冷冻时长最多1年，肉馅最多4个月。禽肉（鸡、鸭、鹅）：整只冷冻时长最多1年，切块最多9个月。（营养师李靓莉）

甜辣黑鸭卤制过程来咯，其中包括了，补水，火候，注意事项， 很多细节，希望对同行或者想学习黑鸭的老铁有一定的帮助， 每天分享实战经验， #武汉黑鸭 #甜辣黑鸭 #周黑鸭 #黑鸭教学 #甜辣鸭货