【标签】嫡系酒、中端优质酱酒【核心工艺】12987经典酱酒酿造工艺（酱香纯正）、非冷凝膜过滤工艺（酒体更柔）、3年基酒+10年老酒勾调（清雅酱香）【品牌】仙潭酒厂始建于1964年，处于酱香型白酒的核心产区—赤水河畔，并与茅台酒厂、郎酒酒厂相毗邻，四川老牌传统酱香企业，曾经获得国家优质酒称号。过去主要做基酒供应，现在开始主力做自己的产品线。高产能+不错的酒质+稳扎稳打的作风为其赢得了“隐形酱酒大王”的美誉。【真年份系列】属于潭酒嫡系主推系列。潭酒首个推出真年份概念的酒企，采用12987酿造的，真实、足年的酱酒，透明展示酒体基酒与老酒占比，以及7轮次勾调占比，胜在口感饱满，勾调火候更足，层次更丰富。中国酒业协会首批官方认定真年份酱酒，确认其酿造年份、灌装年份的真实性，确认盘勾的每一滴酒都是当年1-7轮次的同年份原酒。金酱属于单一年份酱酒，全部采用3年基酒经7轮次配比勾调而成，三年的基酒（98.5%）+十年的老酒（1.5%）。执行GB/T26760 优级标准（优级）。此款酒属于淡雅型酱香风格中低强度的整体香气、口味和口感。酱香较明显、花果香较突出，整体香气较为淡雅，甜感明显，整体口感纯净，较为丰满，余味适中。