皇上皇集团拥有“皇上皇”“孔旺记”“香肠先生”“趣香”等众多知名品牌。“皇上皇”始创于1940年，为“中华老字号”“中国驰名商标”，选料纯正、品质优越，是广式腊味领导品牌和行业标杆；“孔旺记”始创于1878年，着力打造广州市中心屠宰企业，成为服务区域市场的放心肉基地、行业原料肉供应商、消费者信赖的品牌；“香肠先生”是广州市首个高端西式肉制品品牌，西式肉制品产品系列深受高星级酒店、粤港澳市场以及高端消费群体的欢迎；“趣香”始创于1938年，是“中华老字号”，以“经典+时尚”的品牌产品及经营服务为理念，专注于糕点、零食、年宵品等休闲食品生产经营，满足不同消费层次需求。这款皇上皇二八腊肠，遵循二八肥瘦比，非烟熏制作，精心挑选优质猪后腿肉，嚼起来紧实劲道，经典广式糖酒风，轻尝一口，是熟悉的烹煮后便散发淡淡酒香，缓解肉质的油腻感，窖藏的白酒搭配盐、白糖，咸甜适中，微醺酒香。