114/117速溶咖啡，由UCC咖啡鉴定师从500个拼配方案中甄选出来。咖啡鉴定师：巴西的咖啡师资格制度。从咖啡生豆的采购，出口,市场敏锐感等商业知识，到咖啡豆的品鉴知识，再到进行咖啡豆拼配的技术，只有具备了这所有的技能才能获得该资格认证。UCC以“打造The coffee company"为企业理念，从消费者杯中的咖啡到明媚农园的广阔领域，UCC不断创新，带来更多的惊喜与美味。UCC的速溶咖啡分为117、114和职人咖啡，117相比114苦味更重、酸感更轻，相比职人咖啡则拥有更高的性价比。采用冻干技术，其好处是最大的程度保持咖啡的口感与风味，制作起来非常方便。