王老吉凉茶创立于清道光年间(1828年)，至今已经有将近两百年的历史，被公认为凉王茶始祖。凉茶起源于广东，凉茶文化已逐渐从岭南一隅推广到全国。王老吉凉茶采用本草植物材料配制而成，主要配料为：仙草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草等。