杏花村金质8是山西杏花村汾酒集团有限公司出产的一款杏花村系列53度清香型白酒。杏花村是汾酒集团的三大品牌之一，拥有悠久的历史，最具代表性的就是唐代杜牧的一句：”借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”。这款白酒采用顶部带有红色杏花村标示的花朵形金色瓶盖和金碧辉煌的金色瓶身。这款白酒还采用吕梁地区无污染的优质高粱、大麦、豌豆，再配以杏花村汾酒“古井亭”的优质水源，再加上杏花村汾酒人的“清蒸二次清，固态地缸分离发酵，清字当头，一清到底”的传统酿造工艺精心酿造而成，具有清香突出、入口绵甜、余味悠长的特点。