这款酸笋肥牛面选用非油炸蒸制面饼，采用成熟的热风蒸干技术，保存谷物营养，独特的非油炸工艺让面条筋道有韧性，久煮不坨，酸笋选用福建的麻竹笋，放入老坛腌制而成，微微的酸味刺激着舌尖上的味蕾，汤料选用牛骨和四川小米辣椒熬制的油包，浓醇入味，酸辣可口，鲜香扑鼻，蒸汽的热力将食材的鲜美融入汤中，面条的麦香，竹笋的清香与牛油包的醇香兼具。克明五谷道场食品有限公司旗下方便食品品牌，成立于2004年。五谷道场产品包括红烧牛肉面、上汤排骨面等。其中，“蟹味海带排骨面”在第十一届中国面制品大会荣获“年度创新产品奖”。五谷道场秉承“健康生活方式”的品牌精神，以营养、健康、美味、方便为品牌诉求。