红糖含多种维生素和矿物质，姜含有姜辣素、姜烯等成分，它们能增强身体免疫力，帮助人体抵御病菌入侵，预防感冒。另外，红糖能快速补充能量，对于低血糖人群，饮用红糖姜片水可迅速提升血糖水平。