牛栏山二锅头泡酒牛桶62度是北京顺鑫农业股份有限公司出产的一款牛栏山系列的清香风格的高度大容量桶装白酒。这款酒从牛栏山特定的酿造原料基地，选取优质高粱，再采用酿造牛栏山酒特有的，水质符合矿泉水标准的潮白河水，然后再采用二锅头酿酒所特有的去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅之贵酿的酿造技艺。从而使这款酒品，虽然容量超大，但是依然保持了牛栏山二锅头所特有的“正宗二锅头，纯正北京味”的风格。亲民的价格，62度的高度数，更是老百姓的泡酒的首选之选。