上海梅林是国内知名的肉类罐头品牌，其前身为1930年7月建立的上海梅林罐头食品厂。产品远销海内外，曾多次获得国家质量银奖和国际博览会金奖，2011年经商务部认定，获得“中华老字号“商标。该款火锅午餐肉罐头产自四川省绵阳市，精选优质猪肉、鸡肉、玉米淀粉等原料，采用传统工艺流程结合现代化标准制作而成，口感清爽，肉味十足。规格：340g。tips：1、带有“火锅”字眼的午餐肉，普遍淀粉和凝胶类含量更多，肉更少，因此更适合涮火锅，因为久煮不烂；2、罐头之所以能够长期保存而不变质，完全得益于密封的容器和严格的杀菌，采用物理防腐的技术，即可达到防腐的目的。3、选购肉类罐头时，肉含量越高越好，脂肪和钠盐含量越低越好，配料表中淀粉的排位越靠后越好；4、大多数罐头的钠含量都很高，吃的时候别只吃罐头，可以和新鲜食物一起吃，减少钠的摄入量，提高饮食的质量。比如咸菜罐头可以充当新鲜蔬菜的配料，炒菜的时候当盐用；肉类罐头可以和新鲜蔬菜一起吃。5、只要品名是午餐肉，就必须符合上述午餐肉的标准；品名是火腿午餐肉，就必须符合上述火腿午餐肉的标准；品名是火腿猪肉，就必须符合上述火腿猪肉的标准。还必须标注优级品还是合格品。