带鱼 0点参与生鲜用券399-200合理凑单满减后好价
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一直喜欢吃带鱼,但一直懒得搞京东买了,还不错,我是红烧做的,下饭红烧带鱼(忘拍记录图了)⭐️用料:带鱼(去头尾) 2条葱 半根姜 7-8片蒜 7-8瓣八角 1个干辣椒 3-4个生抽 2勺老抽 1勺白糖 1勺醋 1勺蚝油 半勺料酒 适量开水 适量盐 少许白胡椒粉 半勺生粉 适量⭐️做法1💫带鱼去除内脏,清洗干净后切成段!放两勺料酒,少许白胡椒粉,盐,葱段,姜片,腌制15分钟2💫 腌好的带鱼用厨房用纸吸干表面水分,薄薄裹上一层生粉3💫 锅中放油(比平时炒菜的油略多一些)油热后放入带鱼,中小火煎至两面金黄,捞出备用!马克西姆不粘锅确实不错,省油,不粘4💫 准备配料(大蒜拍一下容易入味)锅中放少许油,油热后放配料煸炒出香味5💫 放入煎好的带鱼,沿锅边淋入一圈料酒,放白糖、生抽、蚝油、老抽、醋,翻炒几下,倒入开水(水要略高于带鱼)放少许盐,中火烧煮5分钟,最后大火收浓汤汁装盘,开造弄的少了
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