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7种口味小龙虾畅吃+波龙生蚝、惠灵顿牛排轮番刷!国家会展中心上海洲际酒店小龙虾主题自助晚餐
荟集生活 07-03 18:00 爆料人:匿名用户

7种口味小龙虾畅吃+波龙生蚝、惠灵顿牛排轮番刷!国家会展中心上海洲际酒店小龙虾主题自助晚餐

208元/位

有效期至8/31日(8/25日不可用),周末不加价,不约或约不上可全退。

荟集生活现有 国家会展中心上海洲际酒店 小龙虾主题自助晚餐,208元/位。有效期至8/31日(8/25日不可用),周末不加价,不约或约不上可全退。

菜品详情

7种口味小龙虾畅吃+波龙生蚝、惠灵顿牛排轮番刷!国家会展中心上海洲际酒店小龙虾主题自助晚餐

这家洲际酒店的小龙虾年年都在升级!不仅圈粉一众新打卡的吃货,老饕们也会频频来作回头客。

做小龙虾主题自助的酒店可不少,凭什么它那么受青睐?自然都是靠实力说话:

▸每天新鲜进货,经过挑拣清洗,小龙虾都是活蹦乱跳下锅烹饪,品质经得起考验。

▸为了确保虾肉足够入味,不同口味的小龙虾都有秘制“官配”卤水!

7种口味小龙虾畅吃+波龙生蚝、惠灵顿牛排轮番刷!国家会展中心上海洲际酒店小龙虾主题自助晚餐

浓郁的酒香混合清甜的口感层次,不限量的熟醉小龙虾每次我都能干掉一大盆!数种香料经过长时间的深醉,连虾壳都浸透了鲜美的汁水~

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除了1款熟醉口味,每天还供应其余6款热炒口味小龙虾,也统统都是畅吃哒!

大厨对卤水底料的要求也非常高,比如金汤蒜泥口味就必须用高汤制作,而麻辣口味的原料甚至要从成都产地特意寻觅采购,来保证口味足够地道浓郁~

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7种口味小龙虾畅吃+波龙生蚝、惠灵顿牛排轮番刷!国家会展中心上海洲际酒店小龙虾主题自助晚餐

这顿饭注定要和“龙虾”甩不脱了!我在菜单上还看到蒜泥粉丝蒸进口波龙也不限量畅吃!吃货们听到这个消息都乐疯了~

凭借桌上的号码牌点单,会有服务员贴心送到你面前,免去在档口排队等候的时间!

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朴实无华却相当奢侈的龙虾泡饭,有专门的大厨为你新鲜制作,只用龙虾作原料熬制的底汤是整道菜的灵魂所在!

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经过无数轮老饕指名推荐的惠灵顿牛排,已经经历了十余次配方改良,口感里酥外脆,品质堪比零点!

大厨只选用牛柳的中段精华部分制作,酥皮原料更是只用进口货,而且制作过程也相当考验厨师的技术:

牛柳醒多久、选择什么器皿、火候烤制多久...都是决定牛排好吃的关键!

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同样身为拳头产品的畅吃现开生蚝,也是凭桌上的小牌子排队,会由服务员为你送到面前。

酒店找到的供应商,专门寻找符合要求的优质生蚝:肉质肥厚、吃口饱满爽脆、回口偏甜少咸。

温馨提示:疫情期间,现开生蚝暂停供应,具体恢复供应时间请以酒店通知为准!

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吃货们特别钟情的冰镇海鲜,被心机十足地安放在了餐厅入口处!

一脚踩进来就是扑扑满的档口诱惑十足:雪蟹脚、青口贝、大虾、翡翠螺...波龙钳里全是肥厚的肉!

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尤其难以割舍它家的日料档口!近10款畅吃刺身品质叫板日料店:三文鱼、金枪鱼、素鲍鱼、鲷鱼、北极贝...连寿司都做得特别精致,还有天妇罗任选~

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现点现做的BBQ档口,除了人气产品扒羊排、扒牛柳、烤蒜蓉生蚝,当然也少不了新晋网红——红枝羊肉串!

红枝的香味借助肥肉汁水的东风融入内蒙羊肉,很多餐厅单串就要卖近十元,畅吃马上刷半打不心疼!

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多达十几个品种的中西式热菜,是大厨经过精挑细选才登得上畅吃菜单。

偷偷告诉大家,我还发现了隐藏菜品:每天从舟山新鲜直送的现蒸小海鲜,吃到什么全凭当天进到什么货,就和彩蛋一样充满惊喜。

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在档口竟还能找到瓦罐辽参小米粥!里面的高汤要用各种鲜美食材耗费6个多小时吊出,十足的功夫菜。

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想体验异域风情的也不能错过这里的印度料理。配方来自转聘的印度大厨,口感相当地道。

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蒸点里还有皮薄汤汁多的小笼包,不少中外吃货尝过都赞不绝口。

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现场制作的面档、中西式热菜等选择非常丰富。

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这里二十余种甜品款款都值得尝试!甜品大厨出身半岛酒店,对法式甜品的工艺和配方都有一贯执着的严谨态度。大厨还特地降低糖度,更适合现代人口味。

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精致到一指节大小的蛋糕,外形的装饰都经过精心设计,奶油裱花都是挨个儿手工做过来,每款口味的甜品都不会“撞衫”!

除此以外还不能错过手工制作的冰淇淋!只用进口的优质原材料,让冰淇淋奶香馥郁和口感丝滑,尝一口就知道诚意多足~

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除了数量丰富的整只水果和精选切片水果,5月至6月还有酒水无限畅饮,可以说是小龙虾的绝配~

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也可兑换平日周六和周日早午餐套餐,使用地点在1楼展吧,详情可咨询餐厅哦~

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全部评论 (8)
淡然不再回首
淡然不再回首
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07-04 08:52

怎么还有三文鱼,不是下架了吗。三文鱼本来不是什么高档鱼,就被这些崇洋媚外的炒作起来的

tinyworld
tinyworld
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07-04 00:18

有北京够得着的不……[皱眉]馋哭了

bbsking1
bbsking1
0
07-03 22:52

波龙钳子是上一批客人吃波龙剩下的吗?

唯品会无良黑商
唯品会无良黑商
0
07-03 19:41

机票不要钱[皱眉][皱眉][皱眉]

值友2744558530
值友2744558530
0
07-03 19:23

先来十只波龙回本?

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