小编说：

荟集生活现有 国家会展中心上海洲际酒店 小龙虾主题自助晚餐，208元/位。有效期至8/31日（8/25日不可用），周末不加价，不约或约不上可全退。

菜品详情

这家洲际酒店的小龙虾年年都在升级！不仅圈粉一众新打卡的吃货，老饕们也会频频来作回头客。

做小龙虾主题自助的酒店可不少，凭什么它那么受青睐？自然都是靠实力说话：

▸每天新鲜进货，经过挑拣清洗，小龙虾都是活蹦乱跳下锅烹饪，品质经得起考验。

▸为了确保虾肉足够入味，不同口味的小龙虾都有秘制“官配”卤水！

浓郁的酒香混合清甜的口感层次，不限量的熟醉小龙虾每次我都能干掉一大盆！数种香料经过长时间的深醉，连虾壳都浸透了鲜美的汁水~

除了1款熟醉口味，每天还供应其余6款热炒口味小龙虾，也统统都是畅吃哒！

大厨对卤水底料的要求也非常高，比如金汤蒜泥口味就必须用高汤制作，而麻辣口味的原料甚至要从成都产地特意寻觅采购，来保证口味足够地道浓郁~

这顿饭注定要和“龙虾”甩不脱了！我在菜单上还看到蒜泥粉丝蒸进口波龙也不限量畅吃！吃货们听到这个消息都乐疯了~

凭借桌上的号码牌点单，会有服务员贴心送到你面前，免去在档口排队等候的时间！

朴实无华却相当奢侈的龙虾泡饭，有专门的大厨为你新鲜制作，只用龙虾作原料熬制的底汤是整道菜的灵魂所在！

经过无数轮老饕指名推荐的惠灵顿牛排，已经经历了十余次配方改良，口感里酥外脆，品质堪比零点！

大厨只选用牛柳的中段精华部分制作，酥皮原料更是只用进口货，而且制作过程也相当考验厨师的技术：

牛柳醒多久、选择什么器皿、火候烤制多久...都是决定牛排好吃的关键！

同样身为拳头产品的畅吃现开生蚝，也是凭桌上的小牌子排队，会由服务员为你送到面前。

酒店找到的供应商，专门寻找符合要求的优质生蚝：肉质肥厚、吃口饱满爽脆、回口偏甜少咸。

温馨提示：疫情期间，现开生蚝暂停供应，具体恢复供应时间请以酒店通知为准！

吃货们特别钟情的冰镇海鲜，被心机十足地安放在了餐厅入口处！

一脚踩进来就是扑扑满的档口诱惑十足：雪蟹脚、青口贝、大虾、翡翠螺...波龙钳里全是肥厚的肉！

尤其难以割舍它家的日料档口！近10款畅吃刺身品质叫板日料店：三文鱼、金枪鱼、素鲍鱼、鲷鱼、北极贝...连寿司都做得特别精致，还有天妇罗任选~

现点现做的BBQ档口，除了人气产品扒羊排、扒牛柳、烤蒜蓉生蚝，当然也少不了新晋网红——红枝羊肉串！

红枝的香味借助肥肉汁水的东风融入内蒙羊肉，很多餐厅单串就要卖近十元，畅吃马上刷半打不心疼！

多达十几个品种的中西式热菜，是大厨经过精挑细选才登得上畅吃菜单。

偷偷告诉大家，我还发现了隐藏菜品：每天从舟山新鲜直送的现蒸小海鲜，吃到什么全凭当天进到什么货，就和彩蛋一样充满惊喜。

在档口竟还能找到瓦罐辽参小米粥！里面的高汤要用各种鲜美食材耗费6个多小时吊出，十足的功夫菜。

想体验异域风情的也不能错过这里的印度料理。配方来自转聘的印度大厨，口感相当地道。

蒸点里还有皮薄汤汁多的小笼包，不少中外吃货尝过都赞不绝口。

现场制作的面档、中西式热菜等选择非常丰富。

这里二十余种甜品款款都值得尝试！甜品大厨出身半岛酒店，对法式甜品的工艺和配方都有一贯执着的严谨态度。大厨还特地降低糖度，更适合现代人口味。

精致到一指节大小的蛋糕，外形的装饰都经过精心设计，奶油裱花都是挨个儿手工做过来，每款口味的甜品都不会“撞衫”！

除此以外还不能错过手工制作的冰淇淋！只用进口的优质原材料，让冰淇淋奶香馥郁和口感丝滑，尝一口就知道诚意多足~

除了数量丰富的整只水果和精选切片水果，5月至6月还有酒水无限畅饮，可以说是小龙虾的绝配~

也可兑换平日周六和周日早午餐套餐，使用地点在1楼展吧，详情可咨询餐厅哦~