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冬天太冷,减重计划又得搁置了 为了不会胖太多,我决定以后把主食都有杂粮替换掉 这段时间买了贝贝南瓜,板栗香, 南瓜其实很小的,但是比较实心,然后里面那个带籽的比较少,皮也很薄,可以刮掉也可以不刮 直接放电饭煲隔水蒸就可以
小小的一个,一个人吃正好。板栗味,香甜软糯,面甜适中,直接蒸着吃简单方便,也可以除去瓜籽,蒸蛋吃。用来做宝宝的辅食最合适不过了。
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用贝贝南瓜蒸出来会水份没那么多、而且南瓜味很香食材:贝贝南瓜270g(去皮去籽后)、金龙鱼麦芯小麦粉250g(大概量)、红枣碎20g、砂糖30g、酵母3克这个配方的糖量做出来不会很甜,微甜、做出来的量有9个馒头。发酵好后排气分成小剂子,放蒸锅里二次发酵15分钟就好了,然后开大火蒸15分钟,闷5分钟就行了
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