小编说:
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10年前,在一次搬家后,我扔掉了炒菜容易糊底的铸铁炒锅,入了一个当时看来很“高大上”的不粘锅——苏泊尔火红点炒锅。原价400多的炒锅120软妹币拿下,真的是捡了个大便宜。10年使用下来,体验还是非常棒的:1.不粘涂层:虽然不粘锅已经推陈出新换了好几代,但特氟龙的不粘涂层对我这个烹饪小白还是极为友好的,烹饪完成后清理非常方便,用百洁布+洗洁精稍作清理,就干干净净了,再用厨房纸巾擦干,完美!2.火红点设计:“油温烧制七成热时下锅......”很多教程里都有类似的表述,但我哪里知道油温现在是几成热啊?于是,时而油温过热焦了,时而油温不够效果不好。苏泊尔这个火红点拯救了我,等中心红点变色时,表明油温OK了,这时食材下锅,翻车机率就低了很多。而且在烟点前下锅,也有效减少了油烟的产生,厨房间的油腻感少了很多。3.可立盖设计:炒菜时锅盖放哪?对有大House的壕来说这不是个问题,但对厨房很小的我来说,就是个大问题。之前铸铁炒锅时,锅盖时常被我扔进水槽里——一方面防止水蒸气乱滴增加清洁工作量,一方面台面确实没有空间啊。这个立盖设计可以让锅盖竖起来,节省台面空间。当年冲着上述三点买的这个炒锅,十年使用下来确实不负期望。虽然一直用的硅胶锅铲,但不可避免的还是出现划痕,这个锅也将要结束它的使命了。不过一口不粘锅能用十年,质量已经超赞了,不是吗?
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邀请人:@木木滚滚。木木滚滚是我最喜欢的生活家之一,动手能力强,玩表一流,不过我觉得他炒菜没我好,因为我是装备党,买不粘锅都快买出经验了。所以,今天受@木木滚滚 邀请,说一说闭眼买不粘锅。1.苏泊尔红
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