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要是炊大皇32cm的铁炒锅这口锅可以在电磁炉、燃气灶等热源上面通用。342cm的口径也适合一般家用。经过妥善保养,这口铁锅也不容易生锈。可以看到这口铁锅采用了胶质的把手两边都有可以有效的拿起,不怕烫伤。把手采用卯钉与锅体连接,十分牢固。传统的铁锅在烹饪当中比较有优势,可以对各种菜品进行烹炸炒等烹饪。而且可以使用铁质的铲子和钢丝刷进行烹饪和清洁,十分方便。总的来说,这不失为一口好锅。
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