小小值课堂开课啦!
天天喝酸奶的你知道到底那种酸奶更好吗?
像是市面上常见的常温酸奶跟低温酸奶,你知道它们两个有什么区别吗?
抄答案:酸奶中含有大量的乳酸菌,这些乳酸菌如果不在低温冷藏的环境下储存,就会过度生长发酵提前失去活性,而且还会影响酸奶的口感和味道。这种需要冷藏的酸奶就叫做低温酸奶。
而像是莫斯利安、安慕希这类不需要冷藏就可以在常温下保存几个月的酸奶,通常经过巴氏杀菌热处理,杀灭了其中的微生物,当然里面的有益活性乳酸菌也被同时杀死。
所以相较而言常温酸奶和冷藏酸奶中蛋白质、脂肪和钙等营养物质差不了多少,区别就在于低温酸奶中保留了更多的乳酸菌以及营养元素。并且数量达亿级,可以直达肠道,调节肠道菌群平衡。 有利于增强抵抗力。如果有冷藏条件话,小编还是建议大家购入低温酸奶。
优诺这款低温酸奶采用≥90%生牛乳,添加活性益生菌经过11小时发酵。其中特选益生菌种“乳双歧杆菌”——可以抑制肠道内腐败菌的生长,参与合成维生素B1、B2、B6和维生素K,促进食物消化,并且预防缺铁性贫血和软骨病。
不添加明胶和人工色素,限定牧场高品质奶源,发酵后蛋白凝结紧密,口感醇厚,丝滑绵密,倒勺不洒。每100g中含有3.4g以上的蛋白质,1杯优诺酸奶≈2杯生牛乳。
味道清新恰到好处,带有淡淡的奶香味,添加适量的白砂糖,不会过甜过腻。 对有品质的吃货而言,这款酸奶还可以搭配其他食物,打造出百变吃法。这款酸奶可以代替沙拉酱搭配蔬菜、水果做沙拉,一次热量下降不少。或者做夏天最爱的酸奶雪糕、酸奶慕斯、酸奶布丁果冻,清凉可口。还可以搭配核桃仁、蔓越莓干、葡萄干均匀的洒在酸奶上,冷冻成块后,一份炒酸奶就成型了。
这款酸奶需在2至6度条件下冷藏保存,保质期28天。3盒装,京东当前售价21.6元,可领取页面满199减100元优惠券,合理凑单可低至10.8元。
古月今风: 我家孩子也这么告诉我