梦里寻他千百度：过期半年的牛奶我都喝过，，死不了人

不甩陌生人：保质期只是说过了这个日期后可能里面的细菌数量会增加，当细菌量增殖到一定程度这牛奶就发酵了可能慢慢变成酸奶（无氧环境）。只要包装不破，这种高温灭菌的一般都可以再坚持很久，就像罐头一样。