小哥出来逛逛街 (作者)：不会吧，大厂家的应该没事吧[晕]

王半斗：怎么辨别？

ihatesummer：不完全对，茶叶对黄曲霉的生长没有明显的抑制作用，有的还促进了黄曲霉的生长，但对黄曲霉产毒有不同程度的抑制作用（文献《茶叶中抑制黄曲霉毒素产生的组分及相关特性研究》，《西北农林科技大学》 2013年）。
重要的是，普通消费者面临的最大问题是，茶叶的一系列国标地标中（如GBT 9833-2013 紧压茶， DB43/T 654~659-2011 安化黑茶 等等）既无对黄曲霉素的监控检测，又无可验证的技术手段在生产过程中控制黄曲霉素的产生，谁也不知道实际上这些重发酵茶里到底有多少黄曲霉素。而另外一方面，茶叶的出口标准（《出口茶叶中黄曲霉毒素B1检验方法(SN 0339-1995)》）很早就有了，说明茶叶里的黄曲霉素不是一个可以随随便便忽略的问题。