北冰洋汽水算是老北京的特色之一了，始于1936年的北平制冰厂，1950年正式注册风靡了半个世纪的“北冰洋”商标以及雪山白熊的商标图案。北冰洋苏打水采用天然原材料制作而成，比市面上一般的汽水气要足一些，喝着更加过瘾，喝到嘴里有一股沙沙的感觉，使用橘酱等天然原料制成，因此可能多少有些许沉淀物。