小编注：再次挺想大家请大家再次注意马钢已经技术失传，这个只是日式花纹钢，看80层的层数，应该是10层复合钢折叠三次形成的，从美观上看相当不错。

美帝 Williams-sonoma 专营型号。是旬牌的次顶级厨刀（顶级的TAIYO真心卖就是情怀了，连ebay都要999刀）。本款是161层大马士革，内芯SG2。上次199.9刀入了7.5寸的Fuji 三德到手惊艳惨了。个人补充心得，它的大马士革是有凹凸感的一层一层的，手能明显摸到，不像一般的大马士革只是徒有花纹，这个的好处一是更加美轮美奂，二是，切菜的时候不会粘连，就和有槌目的牛刀一样。这个161层的工艺算是顶尖了，还有Yaxell 超豪(Super Gou)也是此等工艺。关于价格，了解旬的朋友知道，这个价格绝对算是良心了，要知道再低一点的 Shun Reserve 或者 Shun Hiro 的8.5寸主厨刀这价格都是买不到的！当然199.99刀的7.5寸三德也是极好的（目前已涨价399.95刀）这是第一次见Fuji的主厨刀降价！机会难得，奉劝大家买这些货就不要去某宝了，第一，价格惨不忍睹，第二，商家难料。在日本买，转运公司基本都能运，在美帝买，个人试水笨鸟是可以运的（觉得我打广告的，你来打我呀！哈哈哈哈）。最后，情怀无价，便宜的SG2内芯也是有的，藤次郎思密达。不要喷我~我尽力了，剁手吧。