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小编说:
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这次的项目,主要就是拔萝卜。现在的小朋友,会唱拔萝卜,但是实际上连萝卜张什么样都不知道,所以带他们来体验下。 😁这个萝卜 是长萝卜,现在正是成熟的时候,刚开始小朋友还不敢吧,因为萝卜的叶子上面有软刺,手握着疼,习惯了就好很多,然后一个人还拔不起来,入土太深! 要帮忙才可以!🤣非常不错的体验!
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在公司吃了同事带的萝卜干,真的是太好吃了,回家立马下单六斤萝卜周末就切了,网上查各种做法,不好的是最近的天气全是阴天,怕搞不好,五天以后拌了一下,加了生抽、蚝油、香油、辣椒、芝麻一拌竟然还很不错,超级好吃,第一次做真的是满意,明年继续。
这个汤重要就是原汁原味,不需要加什么调味料。食材的原味,就特别的鲜美。俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,医生不用开药方”。冬季干燥,炖点白萝卜汤来喝,润肺舒心!萝卜和排骨又是黄金搭档,炖出来的汤,有萝卜的清甜,又有排骨的肉香。汤鲜味美,老少咸宜。大萝卜排骨汤:排骨,白萝卜,姜,葱露制作要点:炖排骨时一定要后放盐,因为食盐和肉类接触,会产生化学反应,锁住蛋白质,肉就怎么炖都不烂了,因此要在肉炖烂的时候再加盐,我们和萝卜一起放入盐时间刚好。加水的时候要加热水,因为热水会使肉表面的蛋白质迅速凝结,防止氦基酸外溢,保持鲜美的肉味。掌握这两个窍门,就可以炖出肉香四溢又软烂可口的排骨了。
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