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开工第一餐,当然要吃点鱼补补脑,才能元气满满工作。做鱼的方法很多种,清蒸是最简单的,但我推荐一种模仿剁椒鱼头的做法。1️⃣先做剁椒汁,方法很简单,姜末蒜末葱末,再加上神器——坛坛乡的剁椒,一起小火爆香,加入点蚝油生抽调味即可。2️⃣做好剁椒酱,淋到鱼表面,再中火清蒸十分钟左右,直到鱼熟了,就可以吃啦。3️⃣讲究点的可以淋一勺热油,会更香!去试试吧!绝对好吃到没朋友!🌝
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