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大闸蟹清蒸熟醉全畅吃!金秋蟹宴竟有燕窝派送!上海大厦大闸蟹自助晚餐
荟集生活 20-11-16 爆料人:匿名用户

大闸蟹清蒸熟醉全畅吃!金秋蟹宴竟有燕窝派送!上海大厦大闸蟹自助晚餐

过期188元/人

有效期至12月31日,不约/约不上可退全款。

荟集生活现有 上海大厦大闸蟹自助晚餐,价格为188元/人,有效期至2020年12月31日(12月24日不可用),支持不约退/过期退。

酒店介绍

上海大厦屹立于黄浦江之滨、苏州河畔,是外滩经典的五星级酒店,由英国著名设计师法雷瑞设计,原名百老汇大厦,诞生于上世纪三十年代。承载着老上海的“摩天梦”,见证着上海滩弥足珍贵的流金岁月,在上海的酒店圈就似一位德高望重的老前辈。

大闸蟹清蒸熟醉全畅吃!金秋蟹宴竟有燕窝派送!上海大厦大闸蟹自助晚餐

菜品详情

大闸蟹清蒸熟醉全畅吃!金秋蟹宴竟有燕窝派送!上海大厦大闸蟹自助晚餐

身为外滩万国建筑群的一员,上海大厦的地理位置别具优势——直线距离著名的外白渡桥不足10米!

酒店2楼珀玏坊自助餐厅更是坐拥着外滩景观位~每季度都有厨师团队钻研自助菜单,秋季的蟹宴更是尤为惊艳!

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清蒸大闸蟹畅吃自然是上海老饕客的挚爱,我特别喜欢上海大厦还有一个原因:这里公蟹母蟹都是无限量供应,不管你喜欢哪一种都能吃到满足。

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揭开蟹盖看到雪白的肚子你就会看到,只只都是脂膏丰满。去腮去内脏,将蟹肚对折,蘸一点点蟹醋就直接入口,这便是上海人食蟹尤为经典的吃法,除了蟹本身,蟹醋也是十分讲究。

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非得是镇江香醋加入固定比例的糖和生姜,静置一定时间,等三者的香气充分融合后才可称为蟹醋。即使是怕酸的人,也难以抵挡蟹醋的诱惑。

编辑部“蟹祖宗”没一会儿就攒了一碗蟹腿肉,淋上蟹醋三两口全塞进嘴里,奢侈得一塌糊涂。

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白兰地、威士忌、绍兴黄酒、话梅……10多种香料经过48小时熟醉而成,品质和清蒸蟹一模一样,只只爆黄,妥妥的回本神器!

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相比公蟹,我个人偏爱熟醉母蟹,入口带甜,酒香味四溢却又不醉人。

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今年上海大厦的蟹宴品质依旧惊艳,没想到还多了一份隐藏福利:每位派送1份润肺燕窝!平日里单点一份就要上百元的滋补佳品,太适合初冬了~~

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12年陈酿绍兴黄酒,揭盖就能闻到扑面而来的酒香,除了喝多了容易上头,一点儿挑不出毛病!要知道12年陈酿的绍兴黄酒市面上可是价值不菲,在这里居然可以畅喝!

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小哥哥娴熟地为我们打了酒,我还意外地发现了温酒神器,据说冬季的时候几乎人手必备,简直太贴心!

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除了暖身的黄酒,酒店还为大家备上了暖胃的姜茶来驱散大闸蟹的寒气,甜度控制得刚刚好~

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海鲜档口满满当当的新鲜海鲜任你挑选,我竟然还发现了xxl号的海星和扇贝王!还有熟虾、日月贝、雪蟹腿……每一款都处理得很干净,食材新鲜,没有一丝腥味。

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刚才大闸蟹还没刷过瘾?再了解一下大厨精选的蟹菜:辣炒三眼蟹、酱烧红花蟹、葱姜梭子蟹款款入味!这个季节的蟹真是随便选都肥得不行~

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BBQ档口不停地烤着牛羊扒、多春鱼、大鱿鱼等各类肉食、蔬菜,食材都是新鲜优选~

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价值不菲的现烤蒜蓉生蚝竟然也能畅吃,生蚝的鲜甜与蒜蓉独特的香气完美融合,一个接一个让人欲罢不能~

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现切档口每日香烤蜜制丁香火腿配以苹果汁、惠灵顿牛肉、香草烤羊腿任出一款,我们刚巧遇上的是惠灵顿牛肉,妥妥的也是回本神器一枚,单点一份可是时不时就要上千哦。

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烟熏三文鱼和伊比利亚火腿畅吃同样让人动心,西班牙火腿独特的咸香从油脂中渗出,还夹杂着淡淡烟熏气息,配上蜜瓜一起入口风味无边~

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我还意外地发现了芝士火锅和多款进口芝士,自己动手Diy,想怎么吃就怎么吃~

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档口一字排开的热菜不仅中西式涵盖,甚至能找到颇具异域风情的印度咖喱,精巧的蒸点也随你挑~菜单会跟随时令定期轮换,每次都能吃到惊喜菜。

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虽是自助餐,主食自然也少不了,芝士超多的披萨就是个不错的选择,既可以享受美味,又可以作为主食。

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作为压轴戏的甜品也是值得期待的档口,所有甜品大厨都特意把甜度降低30%,让这些小可爱变得更为老少皆宜,更健康无负担。

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芒果慕斯、树莓白巧克力、香草水果慕斯、绿茶泡芙、经典歌剧蛋糕、黑森林蛋糕……这些经典甜品依然保留,大厨还会不定期地推出创新款甜品,特别值得期待!

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甜品部分还有一位重量级选手:畅吃4种口味哈根达斯冰淇淋!毕竟实体店两个球就要小半百,all in也毫无压力~

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我觉得这个商品:
全部评论 (7)
我姓仙叫仙女儿
我姓仙叫仙女儿
7
2020-11-16

价值不菲的现烤蒜蓉生蚝?啥时候连生蚝这种东西也价值不菲了?叮咚买菜上十几块钱吃到撑

蒼山霧隱
蒼山霧隱
1
2020-12-10
猫猫萌萌喵喵: 那个价格不菲的生蚝吧,我看了半天图片愣是只看到粉丝与作料,半点生蚝肉都没有,这种尺寸在夜市街13元一打[无奈]......放大只新鲜可生食生蚝才算价值不菲吧[吐舌] 1

上海没这这种夜市街

极品种麦
极品种麦
1
2020-11-22

现在去上海回来要隔离观察了。划不来划不来[皱眉][皱眉][皱眉]

猫猫萌萌喵喵
猫猫萌萌喵喵
1
2020-11-21

那个价格不菲的生蚝吧,我看了半天图片愣是只看到粉丝与作料,半点生蚝肉都没有,这种尺寸在夜市街13元一打[无奈]......放大只新鲜可生食生蚝才算价值不菲吧[吐舌]

乔丶沃德吉巴尔
乔丶沃德吉巴尔
0
2020-12-17

一切不能打扮的的自助餐都是耍流氓行为

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