还记得小时候买猪肉的时候都是挑一些五花肉，别小看这些肥肉，炸出来的猪油就连隔壁家的小孩都馋哭了，一碗热气腾腾的米饭配上一勺猪油，咦~俺滴亲娘咧 。 到后来出现的酱料五花八门，大家追求的口味越来越多，但是人也越来越忙。老实说你有多久没有自己动手做一顿饭了，是因为没时间还是厨艺有限，如果是，请拿上小值为你准备的这瓶“翠宏红油拌菜料”走向属于你的厨房吧。

这瓶“翠宏红油拌菜料”选用三种辣椒：辣度柔和的新疆线椒、辣度适中的二荆条、辣度高的新一代辣椒复合调味，先人工筛选出品相好，无破损，干燥无回潮，色泽鲜红，细闻带有辣椒本身香气。

将挑选好的辣椒手工炒制，一定要不停的翻动，这样才会让它受热均匀不会糊掉，然后将炒制好的辣椒倒入舂具，将它捣烂，变成辣椒面。

最后再配以四川菜籽油、花椒、白芝麻及数种香辛料下锅熬制，细碎的辣椒面遇上高温热油就像干柴遇上烈火，所有的感情都爆发出来油滋滋的声音就像摇滚歌手弹起了他心爱的吉他，激烈而深情。而其他的辅料就像乐队里的其他成员不会过分突出自己，但是又会在关键时刻辅助主角，加深他的表现能力。这样一瓶精彩的拌菜酱你有没有一丢丢动心。

作为厨房小白神器，干脆先来做一道红油猪耳，将猪耳煮熟，片成大小一致，整齐的码在盘子，淋一勺红油在猪耳之上，鲜红香浓的料汁顺着白净透亮的猪耳缓缓滑落，宛如害羞的女孩遇见心仪的男孩片刻间便红透了脸庞。

夹起一片猪耳，一口咬下，Q弹的口感好似在撒娇般不想让你轻易的得到它，随后而来的是香辣的红油，麻辣鲜香的味道将猪耳本来有点油腻的口感给冲散，两者相辅相成，口味单一纯粹的猪耳凸显了酱料的层次感，像一张白纸任由他们发挥。一口一口，津津有味却又大汗淋漓，这不就是对于美食的一种认可吗。最后的最后对自己好点，记得按时吃饭。

天猫翠宏旗舰店目前售价16.8元，下单2件参加满2件75折店铺活动，实付25.2元包邮，折合12.6元/瓶。近期好价，感兴趣的值友可以入手。