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特一级的六安瓜片,确实名不虚传。我买的是16克的品鉴装,一共两盒,每盒两袋,推荐每次泡一袋。六安瓜片是安徽名茶,属于绿茶。一般来说,好的绿茶求鲜求嫩,大多选用芽或芽和第一片叶子,六安瓜片却与众不同,采摘时去芽,取二、三叶,求壮不求嫩。徽六这个品牌属于安徽省六安瓜片茶业股份有限公司,说是最正宗的六安瓜片也不为过。到手以后先泡了一杯,按照包装上建议的95°c的水温冲泡,果然香气清高、滋味鲜醇,推荐给爱喝茶的小伙伴。
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安徽是一个产茶大省,但是很可惜,没有一个很知名的品牌,绿茶也不如邻省龙井、碧螺春等有名,据说国内所有茶叶产值不足英国立顿!六安瓜片作为一种绿茶,也是很有特色的,不像龙井和碧螺春讲究芽,瓜片喝的是叶子。茶味鲜香醇厚,很有特点,没有试过的茶客可以试一试,由于知名度不是很高,性价比还是有的!大家可以找个靠谱的店,试一试!
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六安瓜片是一种很独特的茶叶,可以说在目前所知的所有茶叶中,瓜片是唯一无芽无梗的茶叶。它是由茶叶单片生叶所制成,又因它形如瓜子,所以得名为瓜片。瓜片在去芽之后,不仅保持了单片的形体,而且成茶没有青味;而茶梗在制茶的过程当中,已经趋向木质化了。在剔除茶梗之后,基本就可以确保瓜片茶的味道,浓而不苦,香而不涩。而且六安瓜片,每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时只取二、三叶,所谓求“壮”不求“嫩”。六安瓜片的茶汤黄绿清澈,入口甘滑无涩,兰香悠远,回甘也不错,让我感觉吃货袁枚的推荐的确是没有错啊。
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