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甄选黄牛后腿肉为原材料，纯手工切割，人工筛选去肥，去筋，劲道有味。采用传统工艺，低温真空滚揉技艺炒制，恒温炒制六小时，滚揉入味。严控水分，口感松软，有嚼劲。牛肉纤维分明，肉质细腻紧实。规格：500g。