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冬天里的羊肉,一口下去暖暖的。这个5斤的羊腿,真的就是一整只羊腿,收到货一打开特惊喜;烤个羊肉串,再炖个羊骨汤,全家人围一桌,满满的幸福感。做活动买大约125元左右,5斤;瘦多肥少,腿骨大约一斤半左右;下次活动继续囤起来。
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秋天需要贴秋膘了,从市场买的羊腿,一部分烤着吃,一部分做了羊肉串,剩下的做了清炖羊肉。加白芷和花椒炖两个小时,最后加点胡萝卜、白萝卜、粉丝,撒上白胡椒,开吃。
相关选购指南羊肉食用指南:内蒙人教你,如何挑选、烹饪羊肉(6000字全面讲解)
沙晴草软羔羊肥,玉肪与酒还相宜。作为一个吃着羊肉长大,老家有100只羊的内蒙人,秋冬天如果不吃点羊肉,幸福度会直接打五折!二十多年来,除了不会宰羊,我在挑选、烹饪羊肉上也算半个专家。去过十几个省市,定
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