运费券收割机:《福桃01·拉面》中信出版社
京东 03-05 11:04 爆料人:薯条土豆泥

运费券收割机:《福桃01·拉面》中信出版社

6.5元

《福桃》(Lucky Peach)是美国韩裔主厨David Chang主创的美食MOOK。也是全球范围内成功的美食MOOK,创刊8年,每辑一个主题,主题很有趣,从“路边摊”到“节日大餐”,从“家常便饭”到“厅堂盛宴”,应有尽有,让你的视觉大快朵颐。

献给那些热爱美食、关心美食背后种种文化的读者的大礼,同时造福都市觅食一族和热爱下厨的你我他。你会发现,美食MOOK中原来还有这样一本独特的存在。

本辑《福桃》的主题是拉面。大卫·张成为米其林大厨,所依赖的正是拉面。这一期,他亲自带队来到东京,做了一番深度拉面巡礼。在这趟逛吃逛吃的东京食记中,我们找到了拉面成为日本国民美食的秘密,在拉面之神的故事里,我们得以探索日本厨神群像的职人精神。

跟随拉面的主题,你有必要了解一下“泡面之父”安藤百福发明泡面的故事,然后获取超级技能将泡面变身登得大雅之堂的高级大餐,当然,你更可以得到大卫·张的独特拉面汤配方!有趣的是,大卫·张拉着安东尼·波登和名厨威利·杜凡尼,在几杯酒下肚后,针对美食界和饮食文化平庸现象大发议论,快来看看有没有你写在餐厅留言簿上的牢骚话!

《福桃·拉面》中文版在尽可能保留原版内容的基础上,增加了精美的别册。每一辑都将做更多本地化的美食报道,本期以“祖国山河一碗面”为主题,带领读者进行一场遍及全国的面条巡礼。

京东本书售价6.5元,凑单至49元或PLUS会员使用运费券可免运费,感兴趣的值友可以考虑入手~

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全部评论 (19)
大汪
大汪
4
03-05 14:40

买了还没发货的路过~

天气教授
天气教授
6
03-06 10:12

美籍韩裔作者去日本探寻中华拉面的奥义~~~这得多活不明白~

galeazisun1979
galeazisun1979
4
03-05 11:34

买了一周多了,一直没发货

tulip818
tulip818
2
03-05 22:22

很薄的一本书,不太划算

秀阿狗子
秀阿狗子
2
03-05 11:56

28号买的还没发货

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