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福州的好天气,气温大概20°上下一点。中午12点到大概晚上12点。发酵了12个小时。用亚东老师的话说,特别好。凝固状啦! 半夜放进冰箱钝化一下。等明天加点糖,或者蜂蜜,或者秋梨膏,或者果酱,吃起来自己做的老酸奶,活菌一定非常多,特别好!
我用的2盒纯牛奶,放进做酸奶的菌粉搅拌均匀,用酸奶机发酵几个小时,等奶液变的浓稠就是做好了。我都是早上做等晚上就做好了,放冰箱冷藏一晚,第二天喝就是很好的解暑饮品。
之前因为得知外面买的酸奶大多都加了很多的糖,对于我们这种超级能喝酸奶的选手来说,喝多了不但不利于减脂,反而容易增肥。自己做吧,确实有点麻烦,但是性价比肯定是最好的,之前没坚持下来,买的益生菌都过期了,今年一定要坚持!
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