小编说:
京东自营,蒲烧鳗鱼低至20.3元/件,一款没标注酱汁比例、另一款标注了,正好自己实际比较体验下,鳗鱼不能光看标注的重量,酱汁比例影响非常大,内容最后的建议也供参考,下单之前记得先报名参加生鲜多单有礼活动(内附报名方法)~首页多款盐池滩羊羔羊肉、19.9元/斤的榴莲鲜果、低至12.5元/片的多款原切牛排、谷饲原切安格斯上脑牛排、送礼自饮两相宜的古越龙山1959黄酒礼盒装、多款羔羊肉 以及 牛尾,也仍在优惠丫~
作业方案~
(一)珍百年 日式蒲烧烤鳗鱼250g装,秒杀价75.9元,买一赠一原品,下单“2份”(实得4件),再带上PLUS会员特价的御东龙 蒲烧鳗鱼160g(鳗鱼135g+酱汁25g),使用商品页面内PLUS会员专享199-100券,实付101.7元包邮,共5件,折合20.3元/份,从珍百年没标注酱汁比例,从晒图看酱汁含量比较高,搭配的御东龙款标注了酱汁含量;
(二)“3份”PLUS会员特价的御东龙 蒲烧鳗鱼整条335g (鳗鱼302g+33g酱汁),搭配“1份”原味火山石台式烤肠500g/10支,使用商品页面内299-150券,实付149.5元包邮,酱汁比例不到10%,是目前京东自营里酱汁含量最低的一款~
蒲烧鳗鱼的猫腻在于鱼的品质(死鱼还是活鱼加工,死鱼就会很腥,而且肉质松散)、鱼和酱汁比例(比例相差一点,价格差距就非常大,而且部分鱼只用用大量酱才能盖住腥味),比如:第三方首页推荐,看起来是250g,实际参考2020年4月24日的带图称重,实际重量鱼150g、酱汁100g,折合净鱼价格高达82.5元/斤;再比如另一个第三方首页,参考最新值友差评,鱼和酱汁比例甚至高达1:1,实际折后鳗鱼价格达到91.2元/斤,看似便宜,实际一点都不便宜,方案二看起来价格高,实际酱汁含量不到10%,算下来净鱼约74元/斤,远比那些高酱汁比例的划算,这还没考虑用料好坏的问题,酱汁是美味,但真正值钱的是鳗鱼,而不是酱汁~
看了下,目前已规范名称标注方式的包括(括号内标注了该品牌销量最高款的酱汁比例):御东龙、鳗说、鳗鱼皇后、鳗鲡堂、三都港、尤小鳗(部分),大家选购时可方便计算净鱼重量,就如同之前的小龙虾(不知道为何,现在大量原来标注净虾含量的小龙虾,又开始刻意不标了),当然,喜欢酱汁多一些的,也可以根据实际情况来考虑~