中国是茶树的故乡,中国是野生茶树发现最早、最多的国家。中国的茶叶众多,其中茶的种类更是数不胜数,但是将其进行分类后主要有六大种类,分别是绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶和乌龙茶,因其发酵程度不同有着不一样的滋味。此外,还有着加工茶、紧压茶和再加工茶三类茶叶也较为常见。
今天我们主要讲的是普洱茶,普洱茶,为全发酵茶,属于黑茶。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。历史上的普洱茶与现在所说的普洱茶可能存在一定的差别,现再的在普洱茶区出产的茶都可以称为普洱茶。普洱茶的历史非常的悠久,有着近三千~年的历史。
1、下面就给大家介绍介绍几款入门的普洱茶吧,就最普通的新入门萌新茶友~
一.【生茶】:可选“大益7542”(毕竟是标杆,且诞生了大益多款历史传奇作品)、“下关甲沱”、“下关特沱”等入门级产品。每样一饼/沱即可。(备注:这个价位的生茶新茶,入口难免苦涩味有些重,一些茶友甚至因此被直接劝退,可通过靠谱的茶友群寻求有存货的茶友有偿或无偿喂投存放几年的,可以有效降低被“直接劝退”概率)
二.【熟茶】:可选择“大益7572”、“凤凰格格”(100g小饼)、下关销法沱等,都属于历经多年考验基本不会踩坑的产品。当然也可以选中茶的7541(生)/7581(熟),性价比更高一点。
这里要多说一下哦,以上几款产品,也就是各品牌“入门级”产品的水平,全是台地拼配茶,当然可能不会入很多老茶客的眼。但作为刚入门的新手,很难有更好的选择。对新手来说,最关键的就是接触最正常、最平淡的属于普洱茶该有的味道,这也是“标杆茶”价值所在。
2、特别不差钱,且完全看不上低端入门产品的10%高端小白。
那就跨过第一阶段,直接进入第二阶段(定价更高),以下所推荐也是众多茶友心中的口碑产品,日常标价较高,可等活动好价。
【生茶】:陈升一号(中端标杆)、陈升霸王青饼(著名的苦底茶)、福今生态青饼(性价比不错)、澜沧古茶001(纯正的大厂景迈山味道)等。
【熟茶】:大益金针白莲(经典荷香)、大益小龙柱(常年经典款)、澜沧古茶0085(澜沧家当家经典)等。(我熟茶喝的较少,仅就喝过的推荐,肯定有更好的,等大佬们留言区补充,至于澜沧的乌金,怎么也跟入门不沾边了吧),同样,618或双11一般会出好价,但一般需要凑单,尝一下味道的话,随便买一饼就得了,不差多少钱,顶多也就一半吧 )
如果上面这些各买一片/沱,已经足够你自己喝一年了。买茶切莫冲动,切忌贪得无厌。
总之,希望刚入普洱茶坑的茶友多喝多试,耐心磨练品饮能力,以便早日进阶到别有洞天的山头古树茶行列~