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本坊酒造株式会社,百年综合酒厂,樱岛火山脚下的威土忌,本坊酒造的顾问是岩井喜一郎,40年前,岩井喜一郎在摄津酒造工作时,手底下有个员工叫竹鹤政孝,竹鹤从苏格兰学习归来后,给了岩井一本威士忌实习报告书,也就是后人所熟知的「竹鹤笔记」,岩井按照竹鹤的记录和观察设计了蒸酒器,并且微调整个蒸馏过程,以获得较重且带烟熏并有竹鹤风格的威士忌风味。
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