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在居家的前一天,双十一买的鸭货终于送到了,谢天谢地,没有耽误给老公看世界杯准备的下酒菜。其实我们北方人真的不怎么在家做鸭子吃,虽然会吃烤鸭,但那玩意是真的在家里实现不了。第一次知道鸭子原来也可以做其他的是那年在重庆喝到嫂子做的酸萝卜老鸭汤,嗯,虽然有点奇妙但还是挺好喝的。后来因为爱吃鸭货,突发奇想为什么不能自己卤一些呢,网上一搜,价格还那么便宜,成本几乎是外边的1/3,这钱不能让他们赚我的,所以我时不时的就会囤一些鸭脖、鸭翅在冰箱,想吃的时候卤上一锅,全家实现鸭货自由。晚上看世界杯的时候,除了花生米,也可以有别的下酒菜啦~
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鸭货真的是自己平时非常喜欢吃的,配上快乐水或者啤酒,那真的是非常的快乐啊。过年了,正好有时间,那就自己动手卤鸭脖。原材料就是这款正大鸭脖,一袋净重900g。这款鸭脖很新鲜,肉很厚实,经过自己卤制的鸭脖啃起来很筋道,味道也很足,而且安全放心啊。
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