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三峡神女巧作菜,鲜香嫩脆土中栽。饮酒无须鱼和虾,唯有榨菜斗酒来。这开场诗据说是李白吃了榨菜后觉得甚为美味,于是赋诗一首以作纪念。真的假的无从知晓,却被鱼泉榨菜印在包装上。就我个人而已觉得得这个榨菜要比涪陵榨菜好吃,一是咸味比较适中;二是的确嫩脆,一袋吃完都没有咬不动的渣渣;三是经常有活动,有运费券的话,一般做到几毛钱一包。春节前备一点,吃的时候放碗里,淋点香油,当做开胃菜也是极好的。
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