食材的新鲜自古便是食客最极致的追求,进而探索出一系列保鲜技术,例如埋在地里、泡在水里、地窖、冰块,再到如今的保鲜膜、冰箱。人们穷尽心思追求“鲜”,就是为了最大限度保留食材最本真的口感、营养,尤其是当下人口增多,“囤”食材变得较为普遍,这对家中冰箱容积和保鲜能力都提出了严苛要求。而关于冰箱保鲜技术,行业内出现各种各样的“黑科技”,例如全空间保鲜、母婴变温保鲜、细胞级养鲜。
全空间保鲜,即冷藏冷冻都保鲜,且均达到国家一级健康保鲜标准。从功能技术上讲,包括冷冻智能恒温、冷藏干湿分储、EPP全空间超净系统。
1、首先是冷冻智能恒温科技:传统冰箱冷冻只是单纯冻住食材,但冷冻空间的温度会因为冰箱化霜的热量进入冷冻室而产生波动,由此食材的存储就会经历“冻-化冻”的反复过程,食材细胞也会被冰晶反复刺破,影响口感和营养,这也是为什么普通冰箱肉类拿出来化冻后会有血水。而冷冻智能恒温科技通过阻隔这种热量进入冷冻室,降低冷冻空间的温度波动,实现食材的长久保鲜和营养存留。
2、其次是冷藏干湿分储:冷藏区设有两个抽屉,分别为干区和湿区,以差异化的湿度来分储珍品、果蔬。其中,干区利用微风道技术,实现空间内相对湿度45%左右,存放枸杞、燕窝、坚果等九个月不返潮;湿区利用HCS生态植物膜,实现空间相对湿度90%左右,存放果蔬两周鲜润。
3、EPP全空间超净系统:五效合一,实现全域杀菌净味防霉。杀菌率达到99.999%、净味率98.7%、0级抗霉菌、农残祛除率98.9%、杀病毒率99.99%。
母婴变温保鲜是针对母婴用户人群需求打造的阶段性专属食材储鲜解决方案。孕期阶段,孕产妇所需的营养补品可以放在珍品模式,长效不返潮;哺乳期,母乳可以放在母婴模式下,黄金4℃呵护DHA营养成分;辅食期,鱼泥果泥等放置零度模式,口感更好;而幼儿期,可以将奶粉等放入珍品模式,干爽不结块。
细胞级养鲜科技指从细胞层面进行保鲜呵护。从功能上讲,包括冷藏MSA控氧保鲜科技、冷冻-30℃+深冷智冻保鲜、Fresh Turbo Pro智慧动态除菌净化。
1、冷藏区MSA控氧保鲜科技,通过控制MSA抽屉内的氧含量,延缓食材氧化,最大限度地维持食材的原汁原味;
2、冷冻区-30℃+深冷智冻保鲜,通过单独出风口实现制冷速度、深度的提升,快速越过食材冰晶带,达到-30℃+的深冷状态,实现食材营养留存率的提升;
3、Fresh Turbo Pro涡流动态除菌净化,六重高效杀菌、净化、降农残,实现冷藏+冷冻的全域食材健康守护。
基于此,在年中大促之时,给大家推荐几款搭载上述保鲜黑科技的冰箱,让大家每次开箱都有新鲜感。
1、Haier 海尔 Tech Blue系列600升全空间保鲜冰箱
海尔BCD-600WGHSS19B8U1冰箱搭载了全空间保鲜科技,无论是冷藏区内的果蔬珍品,还是冷冻区的海鲜肉类,存储环境都可以达到一级健康保鲜标准。此外,冷藏区底部设有两档变温空间(珍品模式、软冷冻模式),调成珍品模式即可存放枸杞、燕窝等,长效不返潮;而调成软冷冻模式,存放牛肉之类的,可以实现随取随切,无需解冻。
EPP全空间超净技术,除了前述五效合一的实力表现,还具有可视化的进度显示,即冰箱内有UI界面,可以显示杀菌进度。EPP可视化杀菌不仅全方位呵护食材健康,外显设计还能让用户心理更踏实,吃的更加放心。
此外,海尔BCD-600WGHSS19B8U1搭载了变频压缩机+变频离心风机,拥有一级节能表现,且噪音值不超过38dB。如此看来,600L的超大容量既可以满足多口之家的存储需求,又具有节能表现。在智慧体验上,海尔BCD-600WGHSS19B8U1可以连接海尔智家APP,通过手机端既可以远程调节温度、模式,还可以轻松搭配营养食谱,满足当下人们对科学健康饮食的追求。
2、Haier 海尔 星蕴系列545升母婴冰箱
说到食材健康、保鲜存储,就不得不提母婴食材对存储环境的严苛要求,从孕期为宝妈准备的营养品,到哺乳期存放的母乳,再到辅食期和幼儿期存放的宝宝辅食奶粉等,每个时期都需要洁净空间来呵护母婴的健康。定位于“母婴冰箱”的海尔BCD-545WFPB应运而生,冰箱拥有37L三档变温空间不仅全心全意关爱母婴健康,更为用户提供更多新鲜选择。
母婴三档变温的珍品模式-母婴模式-零度模式-母婴模式,可满足从孕期到幼儿期阶段母婴人群所需要的食品保鲜需求。同时,独立密封的空间,可以隔绝外界污染,保证母乳等食材的健康洁净。
杀菌健康方面,冰箱内部搭载T·ABT杀菌净味技术,可实现99.99%杀菌率,呵护宝宝的娇嫩肠胃和全家人的饮食健康。结合99.9%抗菌率的面板,打造母婴的双重健康保障。
3、Haier 海尔 646升大容量风冷智能冰箱
对于大部分家庭,大容量冰箱一直是刚需,大容量意味便捷,可以不用频繁的去超市采购食材。海尔BCD-646WLHSS9EN9U1对开门冰箱最突出的就是大容量,646L的超大容量媲美新鲜商城,可以满足全家人20天的三餐饮食需求。
该产品另一大特色是超高颜值——清雅烟青紫的外观。源自烟青玉灵感,融合立体微雕工艺,雕琢璀璨晶玉面,观感耀目,触感细腻。配合738mm纤薄身材,在家居中放置也更加灵活,即使是小户型,轻松放下且不会显得拥挤。
海尔BCD-646WLHSS9EN9U1在除味方面,搭载低温触媒技术,可以将食材释放的有害有味气体分解,即使将甜点和香菜放一起也不会出现串味,对气味敏感的用户很是友好。
此外,冰箱搭载双变频科技,达到新国标一级能耗标准,降低大冰箱的高耗电担忧,每天不到一度电。
4、 Haier 海尔 Tech Blue系列601升全空间保鲜冰箱
同样搭载全空间保鲜“黑科技”,海尔BCD-601WGHSS17B8U1为用户提供健康保鲜生活,储鲜达到一级健康保鲜标准。同时,两党变温空间可满足用户更加精细化的存储需求。
海尔BCD-601WGHSS17B8U1冰箱拥有601L超大容量,简直是囤囤党的福音,全家人的饮食需求都能满足。面板采用8层叠印工艺,深海蓝色将时尚融于日常,摆放在家中可以烘托家居氛围感。697mm纤薄机身融合橱柜,一体化家装更加和谐美居。
5、Casarte 卡萨帝 Homey系列 506升MSA控氧保鲜冰箱
随着人们对品质生活的追求与向往,海尔顺势推出卡萨帝品牌。卡萨帝是源自意式生活灵感的家电品牌,代表着优雅的艺术设计,精益求精的工艺和钻石级品质,创新人性科技,致力于一体化智慧艺术家居体验。其中,Homey系列采用简奢主义设计理念,缔造精致、品质、舒适的生活态度和方式。
专属空间私享Bar,是Homey系列506升冰箱的核心差异点。作为独立于冷藏冷冻之外的空间,采用独立风道设计,拥有专属除味模块。无论你是想私藏酒饮、牛奶甜点,亦或是放置护肤保健品,私享Bar都可以满足,只需选择对应模式就能实现物品的独立适宜存放。
在保鲜上,卡萨帝BCD-506WGCTDLADSU1搭载细胞级养鲜科技。冷藏在MSA控氧保鲜黑科技的加持下,食材营养损失率远低于普通冰箱,实现“世间已7天,鲜盒如1日”的神鲜盒养鲜奇迹;冷冻方面,-30℃+深冷智冻从制冷深度、速度上提升保鲜效果,达到牛排久冻新鲜如初、口感如初、营养如初的细胞级养鲜水平;Fresh Turbo Pro智慧动态除菌净化技术,做到六重高效除菌、净化、降农残,呵护入口食材健康。
除了手机操控,卡萨帝BCD-506WGCTDLADSU1可以进行AI智慧语音交互。简单说,就是可与冰箱直接对话,相当于在冰箱内置一台智能音箱,实现食材管理、菜谱推荐、音乐播放等使用,使用体验上具有5m远场拾音、60分贝抗噪识别、1次唤醒顺畅交流等特点。
卡萨帝BCD-506WGCTDLADSU1还搭载全自动制冰功能,摒弃传统手动制冰机的繁琐步骤,只需要加水和启动,即可畅享高质、洁净的冰块,冰爽整个夏天。
以上,即为本次推荐的保鲜黑科技冰箱,趁着618,赶快选取适合自己家庭的产品吧!