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如果说最经典的肉类罐头是午餐肉,那我国最经典的鱼类罐头肯定就是豆豉鲮鱼了,这是我们特色的美食,起源于广东,我还专门发过豆豉鲮鱼油麦菜的食谱。不过可惜的是一直想写一篇豆豉鲮鱼罐头的评测但没机会写。既然是广东特产,那自然是广东几个老牌罐头厂做得最好,甘竹,鹰金钱,粤花,珠江桥这四大,后来做午餐肉做的好的厂家也来分一杯羹,长城,小猪呵呵,梅林,北戴河都来做,容楼主慢慢吃,一一尝试以后,做个评测总结。说回这款鹰金钱的新品吧,新品优惠还挺大,入手4罐29.9元,184克只能说是小罐,标准装的鲮鱼罐头一般是227克,但固形物高达90%也非常不错的,这样算也有165克。打开罐头可以看到里面的油非常少,豆豉也不多,鱼大概有5条的样子,调味大差不差,不过鱼肉的口感和之前吃的有所不同,鱼肉比较有韧性,有嚼劲,没经过松化处理,用筷子大概是不能轻易分开的。7块5买这么一盒的话,我觉得还是可以接受的
+2
这个的鱼比金奖那个小好多,味道有点酸,不过这个便宜不少,喜欢酸的可下单
开封几天后有点硬,不过这类罐头好像都这样子的,味道其实还可以,不输给甘竹,关键价格厚道,实际是7.5一罐到手的。豆豉味道也很不错。值得买。
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