全麦粉由小麦直接加工而成，可以将小麦中的碳水化合物、蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分有效地保留。比较好的的全麦粉是小麦与麸皮一起加工的，所以看起来比较粗糙一些。规格：5kg。