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五香粉广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴,尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。五香粉的名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡,因配料不同,它有多种不同口味,是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。
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