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这款俄瓦斯号红肠,属于老字号了,散发着哈尔滨的本土风味。首先颜色上就和其他肠有很大区别,它是红色的。50g独立包装,大小个头刚好一次的量,肉质很紧实,外皮很脆,明显能吃出肉含量很高。可以当零食吃,搭配泡面吃,简直绝了,还可以烤着吃,或者炒菜吃。小包装,携带方便,办公、出差、野餐等,都是不错的解馋神器。
为啥子买这个肠妳?哈尔滨红肠是一种原产于俄罗斯、立陶宛等国的香肠。因颜色火红得名,用猪肉、淀粉、大蒜等制作。中东铁路修建后,从俄国引进中国。之前去哈尔滨看冰雕的时候在中央大街有不少卖的,买了点味道还行,这次晒物是奶茶东买的俄瓦斯号哈尔滨风味红肠。这个肠吃点来咋样咩?其实红肠的话开袋就可以食用了,吃起来有股大蒜的味道,听说利维亚的杰洛特出去打牌的时候经常带着几袋子。整体水分偏少,可以直接掰着吃。像我这样子炒着吃也可以,炒菜的话油不用放多,香肠里面的肉油水也不少。去哈尔滨的话哪些值得买咩?首先当然是肉联厂的,全名是哈肉联红肠,肉联厂一听就是上世纪的产物了,老牌子了属于到了必须打卡的秋林 理道斯红肠,这个是立陶宛风味的。商委红肠 与上面两家不同是纯国营的牌子,前店后厂的特色农大红肠,发源于东北农业大学的牌子,果然高校食堂才是中国美食界的扫地僧。如果不想吃肥肉可以买儿童版本的,虽然网上说这些老牌子现在口味比以前下降不少但是我这外地人去吃感受异地味道也是巴适。
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林里道斯的哈尔滨红肠,里面有大颗粒的肉粒,不像其他的香肠里面都是淀粉,这一款的肉分量非常的足,同时这款红肠经过两次果木熏烤,很浓的果木的香味还有一些蒜香,直接冷拼切片下酒,或者是米饭快熟时切片放电饭煲,也可以爆炒辣椒都很美味很受家人欢迎。如果觉得这一款肥肉多稍显油腻,还可以选择儿童肠瘦肉更多,不过香味就没有这款更突出了。全国闻名的哈尔滨红肠,果然是名不虚传!以后还会再买。
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