京东蔡林记旗舰店售价35.9元,领35-10元券,到手价25.9元包邮,低至5.18元/盒。
小编实测:
蔡林记是一家经营热干面系列小吃为特色,近百年的老字号小吃面馆。其热干面,晶洁爽口,味道鲜美,深受广大市民的赞赏,享有武汉名小吃的美誉。而今,热干面已遍及江城,历久不衰,武汉人吃早餐,更是离不开这一种具特色的面食。1930年,家在汉口满春路口的武汉黄陂人蔡明伟夫妇打出“蔡林记”的招牌经营热干面。首届中国面条文化节上,武汉热干面被评为“中国十大面条”。
【包装】:每盒都是小盒独立包装,里面有5小袋调料和一袋热干面挂面。
【配料】:包含一包油炸花生仁、蒜蓉调味酱一袋,凉面汁一袋,凉面红油一袋,凉面麻酱一袋。
【制作】:制作过程非常简单易上手,只需将面条放入沸水中煮5分钟,捞出过凉水即可。最后将搭配好的5包配料分别加入凉面中,也可以自己加点黄瓜丝、胡萝卜丝等配菜,简简单单又是一餐。
【口感】:麻酱的味道比较足,口感非常饱满,吃到嘴里满满的酱香。蒜味搭配的刚刚好,能闻到一点点蒜香味,但又不过重。红油辣椒属于香辣型的,可以根据个人口味自行添加。小编个人感觉都加上味道刚刚好。适应醋的加入可以说是点睛之笔,整体凉面的感觉既不厚重,还能提鲜。
吃面小贴士:拌面时,筷子要插到底,迅速挑起面来回往复进行翻拌,时间越短,拌面幅度越大,拌的面越均匀。味道越好。
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