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我们有场地优势,今年牛羊肉价格比较低。我们过年过节必须得有肉,还得是硬菜。 牛尾先焯水,再跟红烧肉的方法一样就可以了,就是得注意,牛肉不适合放花椒。最好拿高压锅压一下,上面的筋比较多。如果常压,那得炖上一天。
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肉多骨少,炖汤一流!
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沙晴草软羔羊肥,玉肪与酒还相宜。作为一个吃着羊肉长大,老家有100只羊的内蒙人,秋冬天如果不吃点羊肉,幸福度会直接打五折!二十多年来,除了不会宰羊,我在挑选、烹饪羊肉上也算半个专家。去过十几个省市,定
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FRESH·FOUR SEASONS 淳鲜四季 谷饲原切牛排(西冷、眼肉、菲力等)边角料 净重1kg
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