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煎鱼好帮手,海天料酒去腥除味加上生姜花椒,搞起来!
使用感受:海天古道姜葱料酒,优选姜葱原料秘制,去腥解膻,香味浓郁,添加3年陈酿黄酒,零添加香精、防腐剂,风味更独特。烹饪鸡鸭鱼肉、虾蟹海鲜时,不仅能去除腥膻味,还可以增鲜提香哦! 优:精选姜葱原料秘制; 香:去腥解腻,香味浓郁; 陈:添加三年陈酿黄酒; 純:O%添加香精、防腐剂。料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味,增加菜肴的香气,有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。料酒中的氨基酸还能与糖结合成芳香醛,产生诱人的香气;烹调中加入黄酒,能使菜肴除去异味,且香味大增;含有多种维生素和微量元素,而且使菜肴的营养更加丰富。在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时,调入料酒能渗透到食物组织内部,溶解微量的有机物质,从而使菜肴质地松嫩。值得推荐购买
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