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张大妈大于节操: 不是泥煤味才是王道么[吐舌],配根茄子,绝了
有瓶友让我分享下达尔维尼15年。看了下大家比较关心的几个问题,一是,作为15年的麦芽威士忌为啥能卖一个口粮酒的价格。二是,风味是不是像大家说的清淡。说起来达尔维尼15年的这一款单一麦算是品牌的代表酒款了。看现在的价格大家还觉得便宜的话,那么如果知道去年15的价格还在150左右飘着是什么感受。这款酒正式火起来也就是今年吧,主要身边朋友一直在推,我也开始也是像大家一样好奇,索性买了支来亲口感受一下,并且大概了解了下酒厂的历史背景及酿造工艺。讲一讲酒厂:其实蒸馏厂的相关介绍都大差不差,首先就是蒸馏厂所在的位置,海拔高355米,是苏格兰海拔最高的酒厂,所处的环境也是比较寒冷的。所在的村庄交通比较发达,在大北路和高原铁路的交汇处,酒厂也是因此被酒商集团看中后建立。不过在调和威士忌占了大半壁江山的时候,达尔维尼也主要是用来制作调和威士忌的基酒的,97年被帝亚吉欧接手,成为帝亚吉欧旗下的单一麦品牌。酒厂所使用的整流器脖颈很长,不过林恩臂是向下的,这就不会产生过多的回流,所以在蒸馏之后的酒体硫化物的风味会比较明显,这样的酒液入口的话不会特别友好。不过这方面酒厂也有考虑到,使用了虫蛹冷凝器来塑造更多的铜对话(中途有换过,火速又换回来了),这种方式可以增加蒸汽与铜的接触时间,减弱硫化物的味道。最后品鉴:43%,酒体是轻盈那一挂的,香气不是非常明显,微微的蜂蜜香气,入口木桶的味道比较明显,既没有酒精的侵略感也没有酒精的温和感,尾段短,会有一些奶油和果味的回甘,就是口粮酒的表现吧。一句话来说:好,但不是很惊艳。推荐指数:三颗半🌟现在的价格如果大家能以二百出头的价格拿到还是可以考虑一下滴~
+2
特色高海拔酒厂达尔维尼酒厂建立于1897年,是苏格兰海拔至高的运营酒厂之一,酒体风格介于低地与斯佩塞之间。虫桶慢蒸馏传统的虫桶冷凝确保缓慢的蒸馏过程!让酒体变得更加纯净,弹性地结合了柔和的口感及酒厂原来的特质。
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有句话是这样的:“想行家一样和酒精zuo爱”。诚然,酒是助兴的大功臣之一。你放松,你享受,甚至放纵,可能都离不开酒这种物质。之前一篇洋酒推荐文章,主要在讲述威士忌。在某个层面,可以这样说,除去葡萄酒和
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