麦子妈是专业从事预制菜研发、生产、餐饮供应链服务商,主要为连锁餐饮企业、酒店提供预制食材,像绿茶、弄堂里、老头油爆虾等杭州周边基本80%以上的餐饮连锁都是其客户。这款老坛酸菜鱼选用清澈水域长大的黑鱼鲜活切片,低温环境清洗腌制,留住原本鲜嫩滋味,陶坛30天发酵古法腌制自然酸爽,水东荠菜鲜翠,脆爽酸香无渣。规格:653g*2盒(黑鱼片300g、老坛酸菜200g、酸菜酱100g、香料包13g、蒜油40g)。食用方法:1、锅中加入500ml左右的水煮开,放入酸菜和料包等煮沸。2、放入完全解冻的鱼片大火煮2分钟,出锅盛碗,撒上香料包。3、蒜油烧热,淋油爆香。
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